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果蔬残留农药怎么洗? 绿色、有机食品有什么区别?
更新时间:2018-05-22 14:12:34 字号:T|T
食品安全与健康密切相关,关乎每个人的切身利益和生命健康,本期为大家带来有关农业食品安全的小常识。  1 什么是膳食纤维?  膳食纤维

 食品安全与健康密切相关,关乎每个人的切身利益和生命健康,本期为大家带来有关农业食品安全的小常识。

 
  1.什么是膳食纤维?
 
 
  膳食纤维是植物的可食部分,不能被消化吸收,具有预防便秘、血脂异常、糖尿病的作用,有益于肠道健康。
 
  2.腌制食品为什么要少吃?
 
  主要是因为腌制食品中含有较多的亚硝酸盐,如摄入过量,会引起中毒乃至死亡。另外亚硝酸盐在一定条件下,还会转变为致癌物——亚硝胺。
 
  3.怎样清洗施用过农药的蔬菜水果?
 
  将水果放入一个容器中,倒入清水,加入洗洁精,将水果的表皮洗干净,注意不要留死角,然后用清水将水果冲干净。这一步就完成了果皮表面灰尘泥土的清除,并不能完全清除农药。准备一盆清水,加入1到2勺食盐,将水搅拌均匀,然后把水果放入其中浸泡3个小时。将浸泡过的水果取出,用清水洗净就可以食用了。